コーヒー産業に関する調査、需要、成長、および2025年～2037年の予測

コーヒーの市場規模

当社のコーヒー市場に関する調査レポートによると、同市場は予測期間中に年平均成長率（CAGR）約5％で成長し、2037年までに約2,640億米ドルの規模に達すると見込まれています。さらに、2025年のコーヒー市場規模は緩やかなペースで拡大すると予想されています。しかし、当社の調査アナリストによると、2024年のコーヒー市場の売上高は1,400億米ドルに達すると予測されています。

コーヒーの市場分析

コーヒーの収穫量と品質の両方に影響を及ぼしうる害虫や病気に、コーヒーの木が脆弱であることは、 コーヒー市場 にとって深刻な問題となっています。しかし、技術の飛躍的進歩や農業経営の改善により、より効果的な栽培法や病害防除法が可能となり、状況は一変しました。こうした進歩にもかかわらず、コーヒー市場は依然として、人件費や輸送費の高騰による生産コストの増加といった課題に直面しており、これが消費者にとっての価格上昇につながる可能性があります。

日本のコーヒー市場でも同様の傾向が見られるが、消費者の嗜好の変化や人口動態の変化など、他の要因の影響も受けやすい。 当社の分析によると、日本の消費者は缶入りやボトル入りのコーヒーを好んでおり、76％がコーヒーを飲用しています。また、健康志向や、天然由来で無糖の製品への需要を背景に、低アルコール飲料やノンアルコール飲料の市場も成長しています。

コーヒー市場セグメンテーション

さまざまなコーヒー市場カテゴリーにおける機会と需要を明らかにするため、当組織は調査を実施しました。市場を、性質、流通方法、製品に基づいてセグメント分けしました。インスタントコーヒー、挽きコーヒー、生豆、コーヒーポッド、カプセルは、世界のコーヒー市場を構成する製品セグメントです。2037年までに、インスタントコーヒー市場は市場全体の35％を占めると予測されています。近年、インスタントコーヒー分野では製品イノベーションが著しく進んでいます。

コーヒー市場の動向分析と将来予測：地域概要

2037年までに、欧州は世界市場の40％を占めると予想されており、最大の市場シェアを獲得することになる。コーヒー企業の製品ラインナップにおける継続的な革新が、この地域市場の成長を牽引している。コーヒーメーカー各社は、変化する消費者のニーズを満たし、市場での競争力を維持するために、即飲タイプのコールドブリューコーヒー、フレーバーコーヒー、植物由来のミルク代替品など、さまざまな最先端製品を次々と発売している。当社の分析によると、2024年には経済的な要因がコーヒー市場に変化をもたらす見込みです。英国の消費者の37％がより手頃な価格の選択肢を求めていることから、RTDコーヒーやミックス製品の人気が高まっています。ドイツの消費者の53％が代替品を選んでいる状況下で、コーヒー企業は激しい競争に直面しています。