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「牡丹」という花は見た目は美しいのですが、縁起が悪い花として有名です。
なぜかというと花が咲いた後、散る時は花が「ぼたん」と落ちる様が首が落ちるように見えるからだそうです。
侍などは首が切れるということで嫌ったそうです。
ちなみに「うなぎ」も腹をさばいているのを侍は嫌っていたので、江戸では背からさばいています。
大阪では腹からさいています。
調理法も江戸と大阪で違います。
「牡丹」という花は見た目は美しいのですが、縁起が悪い花として有名です。
なぜかというと花が咲いた後、散る時は花が「ぼたん」と落ちる様が首が落ちるように見えるからだそうです。
侍などは首が切れるということで嫌ったそうです。
ちなみに「うなぎ」も腹をさばいているのを侍は嫌っていたので、江戸では背からさばいています。
大阪では腹からさいています。
調理法も江戸と大阪で違います。
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2021/1/11
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